IN CARNE E OSSA!
Tra consumi esagerati, produzioni intensive e cibo per tutti
Il percorso si propone di favorire una discussione sulla presenza di carne all’interno delle nostre diete e sulle conseguenze che un consumo elevato ha sul futuro nostro e del pianeta. Il dibattito potrà estendersi anche alle diverse scelte alimentari (vegetarianismo, etc.) e alle ragioni animaliste di scelte di questo tipo, ma solo su richiesta di chi dovesse scegliere questo approfondimento. Altrimenti il focus si manterrà sugli aspetti della sostenibilità economica, ambientale e sociale e sull’impatto ecologico dell’industria alimentare.
Presentazione del percorso sulle produzioni intensive 
Il dilemma dell'onnivoro, recensione dell'omonimo libro da Il magico mondo dei libri
La carne diventerà un lusso, il futuro sarà dei vegetariani, La Repubblica
La ricetta per salvare il pianeta: ridurre il consumo di carne, One planet food
L'impatto della produzione di carne sulle risorse del pianeta, Tutto green
Flatulenze delle mucche ed emissioni di metano, raccolta di articoli
Meno sprechi e meno carne, Oggi scienza
E se domani diventassimo tutti vegetariani? Unimondo
Supersize me, scheda del film
Meat the truth, scheda del film
The meatrix, scheda del film |
